本食谱来自【马卡龙517】老师分享的香浓牛脊骨汤的做法，肉类、煲汤、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香浓牛脊骨汤好吃？学做香浓牛脊骨汤需要哪些食材？为您提供香浓牛脊骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香浓牛脊骨汤 。
虽然肉不是很多，但个人感觉比牛尾骨的汤更香浓，大家不妨试试 。
做香浓牛脊骨汤所需食材：主料：新西兰牛脊骨1000g，葱适量，姜一小块，黄酒适量，盐少许，香菜少许
香浓牛脊骨汤的做法步骤：1. 牛脊骨洗净，入开水，把血水和膻味去除大约煮两分钟就可到处用冷水冲一遍 。
2. 我喜欢用紫砂锅炖汤，放入姜片和葱段，到少许黄酒加水，开始炖 。
3. 我炖了四多个小时已经很酥了，真的是香味扑鼻 。（期间可以用汤勺去一些浮末 。这样的汤就更香更清澈 。）撒些香菜末，那味道别提多棒了 。
温馨提示：一直都认为香菜和牛肉是绝配，所以每次炖牛骨汤都少不了香菜 。
【香浓牛脊骨汤的做法（热菜菜谱）】
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