准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
煎蛋炒丝瓜的简介：很嫩的丝瓜怎么炒都好吃，素炒还是跟番茄炒都是很好的搭配，这次又煎两个鸡蛋进去，简直更好吃了，也丰富了营养，煎蛋吸收了番茄汁又香又软的，再配以丝瓜很简单的一道菜 。
煎蛋炒丝瓜的食材：主料：丝瓜300g番茄200鸡蛋2个辅料：油适量盐适量大蒜适量生抽适量煎蛋炒丝瓜的做法图解步骤：1.丝瓜去皮滚到切成块 。
2.番茄也切块 。
【煎蛋炒丝瓜的做法（青少年食谱）】3.锅中热油爆香蒜米后把番茄倒入翻炒 。
4.加入丝瓜翻炒 。
5.鸡蛋打散备用 。
6.另起一锅锅中倒入适量油把蛋液倒入后煎成蛋饼 。
7.炒的番茄丝瓜内加入适量盐 。
8.加入适量生抽 。
9.把煎好的蛋倒入丝瓜翻炒的锅中翻拌均匀即可 。
小贴士：丝瓜和番茄内有咸味了，所以蛋里面可以不用放盐的 。
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