准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
素炒丝瓜的简介：【素炒丝瓜】特点：清香可口 ， 原汁原味 ， 清淡有营养 。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高 ， 丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。成为人们常吃的蔬菜之一 。
素炒丝瓜的食材：主料：丝瓜300g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量味精适量素炒丝瓜的做法图解步骤：1.主要材料：丝瓜、葱姜 。
2.丝瓜去皮、洗净、去籽 ， 切抹刀片 。
3.起锅热油、爆香葱姜 。
4.放入丝瓜煸炒 。
5.炒至丝瓜塌秧 ， 放入盐、味精调味 。
6.加少许水煨制1分钟即可 。
7.出锅装盘 。
小贴士：【素炒丝瓜的做法（青少年食谱）】因为这款菜肴吃的就是清淡 ， 所以不喜欢味精的可以不放 。
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