【酸辣掘根粉的做法（凉菜菜谱）】本食谱来自【蓁蓁真】老师分享的酸辣掘根粉的做法，凉菜、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做酸辣掘根粉好吃？学做酸辣掘根粉需要哪些食材？为您提供酸辣掘根粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣掘根粉 。
做酸辣掘根粉所需食材：主料：干掘根粉半包，蒜、醋、酱油、盐、花生碎、芝麻、辣椒
酸辣掘根粉的做法步骤：1. 掘根粉放入沸水里煮五分钟
2. 捞出过凉水待用
3. 准备花生碎、芝麻、大蒜碎
4. 锅内放少许油，油热关火，倒入大蒜碎，花生碎，芝麻拌匀，加醋、酱油，盐，糖，做好汁
5. 蕨根粉放入盘内，倒入调好的汁，切个红米椒点缀即可
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