又香又好吃的家常菜，土豆吸收了肉香真是好搭配 。
米粉肉的主料：五花肉(2条)土豆(2小个)米粉肉的调料：蒸肉粉(1包)姜(1个)料酒(少许)做米粉肉所需厨具：炒锅米粉肉的做法图解步骤【米粉肉的做法（私家菜）】
1.准备好五花肉与土豆 。
2.把五花肉切成厚些的片，不要切太薄不好吃 。土豆也切成大在些的块 。肉里放姜料酒，酱油，盐腌2个小时 。
3.土豆也放酱油与盐腌1个小时 。
4.把土豆放入一个深些碗里 。
5.把蒸肉米全倒入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要裹严实 。
6.把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要压太紧，要不然蒸不熟 。
7.放入压力锅里隔水蒸上汽后25分钟，就可以食了 。
小窍门：喜欢吃辣椒的还可以在腌肉时放其他辣椒酱，放了酱料就少加些盐要不然会很咸 。也可以南瓜热底，也时非常好吃 。
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