青椒烧肉片的主料：里脊肉洋葱青椒青椒烧肉片的调料：酱油(1勺)白糖(1勺)香油(1勺)黄酒(1勺)姜做青椒烧肉片所需厨具：炒锅青椒烧肉片的做法图解步骤【青椒烧肉片的做法（私家菜）】
1.如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝 。里脊肉切片 。
2.在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许 。
3.搅拌均匀后静置10分钟 。
4.油烧至八成热时，用姜末炝锅 。关火 。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制 。盛出 。
5.重新起锅 。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟 。加入适量胡椒粉，盐调味 。再倒入肉片 。
6.翻炒均匀，出锅装盘 。
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