怎么做红烧肉好吃？学做红烧肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红烧肉 。
本食谱来自【sanly菓】老师分享的红烧肉的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
简单易学秘制红烧肉，不需要很多种调料，讲究的是肉的鲜美，炖出来肥而不腻 。
做红烧肉所需食材：主料：五花肉1kg，姜片三片，花椒八角适量，酱油三大勺子，白酒一两，白糖两小勺，盐适量
红烧肉的做法步骤：1. 购买新鲜五花肉
2. 切成方块
3. 锅里放一点水，然后放两小勺糖，小火慢慢炒，一边炒一边用勺子搅，最后炒成红色就可以放肉了
4. 肉放进去炒，炒变色了加入调料，酱油八角花椒，姜片，炒的颜色很深了就可以加水了
5. 加开水没过肉，加入白酒一两，小火慢炖两个小时，炖一个小时加盐适量
6. 最后大火收汤就可以上桌了
温馨提示：五花肉最好是现买的炖出来好吃
【红烧肉的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪红烧肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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