野生核桃泡酒的功效与作用
又到了核桃收获的季节了 。对于核桃 ， 大家都不陌生 。在小时候应该都被大人们说服多吃核桃 ， 核桃补脑 ， 甚至有很多准妈妈在怀孕期间也会吃核桃 。一年四季而随时都可以买得到 ， 如果想吃 ， 可以随时去买 。核桃泡酒也有很多人知道 ， 对于野生核桃 ， 大家又了解多少？野生核桃泡酒的功效与作用又是什么呢？
我们知道野生核桃 ， 多产自深山之中 ， 核桃树野生 ， 且树龄久远 ， 自然生长 ， 所以说营养价值很高 。民间有句俗语：“桃三李四杏五年 ， 要吃核桃十五年” 。核桃在被称为“长寿果” ， 在国外则被叫做“益智果” ， 从古到今 ， 它都被认为是较适合脑力劳动者食用的坚果 。祖国医药认为它有强肾填精、补脑益智、之功效 。
山核桃富含维生素Ｅ和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质 。其中含蛋白质8.5～9.6％；人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25％以上；含油69.8～74.01％ ， 其中不饱和脂肪酸占88.38～95.78 ， 由于油分的分子结构比较简单 ， 极易被人体吸收；还含有22种矿物元素 ， 对人体有必要作用的 ， 营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁等含量十分丰富 。长期食用 ， 具有润肺、滋补和康复之功效 ， 还可降低血脂 ， 预防心脑血管疾病 ， 是营养、保健价值很高的经济干果 。
野核桃主要是核桃仁有营养
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋细胞 ， 增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化 ， 降低胆固醇的作用；此外 ， 核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对症患者还有镇痛 ， 提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E ， 经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑 ， 富于弹性；
4、当感到疲劳时 ， 嚼些核桃仁 ， 有缓解疲劳和压力的作用；
5、破血祛瘀 。用于血滞经闭、血瘀、蓄血发狂等病症；
6、滑肠 。用于肠燥的大便难解 。本品苦泄散瘀 ， 入肝经 ， 有较强的调经、祛瘀生新之功 ， 适于血分瘀滞较重者 。此外 ， 兼有润肠、止咳之功 。
《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用 。在中医验方中 ， 核桃青皮叫青龙衣 ， 可用于皮肤瘙痒及痛等病症 。核桃青皮泡酒 ， 可用于治肝胃气痛 ， 胃神 ， 急、慢性胃痛 。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂胃痛、痛经、症痛等 ， 以代替吗啡、阿片酊等止痛药 ， 已收到了良好的止痛效果 。
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