春笋番茄虾的做法（竹笋）
怎么做春笋番茄虾好吃?学做春笋番茄虾需要哪些食材?为您提供春笋番茄虾最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春笋番茄虾!
春笋番茄虾的介绍：到了吃春笋的季节，手剥笋、油焖笋、凉拌笋丝......有人不喜欢吃笋，可能因为它多多少少会有一些苦涩的味道，有时买到很老的笋，吃着口感会很柴，不好吃 。但春笋不会有这样的问题，这时候的笋很嫩也会有淡淡的甘甜，即使去皮、洗净直接加盐煮了吃也很好吃 。笋中含有很丰富的膳食纤维，热量很低，爱美的MM不妨多吃点 。既有饱腹感又不会长胖，健健康康的享“瘦”滋味 。
春笋番茄虾的食材和调料：虾仁 春笋 豌豆 葱末 蒜末 番茄沙司 盐 料酒 白胡椒粉 淀粉
春笋番茄虾的的家常做法，最正宗春笋番茄虾怎么做好吃虾去虾线剥成虾仁用1勺料酒、少许盐腌制10分钟
【春笋番茄虾的做法（竹笋）】
春笋、豌豆焯水（凉水放入，水开即可盛出）
锅内倒入少许油放入虾仁炒至稍微变色就盛出来
锅内倒入少许油炒香葱末、蒜末后放入3-4汤匙番茄沙司翻炒至黏稠
下入春笋和豌豆翻炒均匀后加入适量的开水（水刚刚与菜平齐即可）盖锅盖烧5分钟
放入炒过的虾仁同时加盐、白胡椒粉快速翻炒均匀勾芡即可出锅
小贴士1、虾仁也可以水开后焯水变色后盛出，不论是炒还是焯水速度要快；2、笋要充分做熟，肠胃功能不好的朋友和小朋友，不要一次性的大量吃笋；3、如果你用的是番茄沙司就不需要再额外加糖了，如果你是用的番茄酱那需要加适量糖来调节口味 。
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