闽菜沙锅鱿鱼的做法（闽菜）
闽菜沙锅鱿鱼的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜，但怎么做闽菜沙锅鱿鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道闽菜沙锅鱿鱼吧
沙锅鱿鱼的配料：
鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量 。
【闽菜沙锅鱿鱼的做法（闽菜）】如何做沙锅鱿鱼：
①冬菇浸软去脚烧腩切块 。蒜肉用将滚之油炸黄捞起 。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用 。生菜洗净,切短段,放在砂锅内；
②下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可 。
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