糖醋荸荠素肉片的做法(胡萝卜)

怎么做糖醋荸荠素肉片好吃?学做糖醋荸荠素肉片需要哪些食材?为您提供糖醋荸荠素肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋荸荠素肉片!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
糖醋荸荠素肉片的简介:春季是一年中最容易发胖的季节,更是一年中最好的减肥季节 。又到一年减肥时,所谓春季不减肥,夏季徒伤悲,年年喊减肥,就是年年肥 。我是肉控,何谈减肥,但是我偏爱豆制品 。
最近我认识一种产品【素肉】大豆拉丝蛋白 。拉丝蛋白:蛋白质含量高,不含胆固醇,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感,蛋白体细密均匀,性价比好 。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品 。
我用这大豆拉丝蛋白片,过油炸至香酥,用糖醋汁调味,搭配了荸荠和木耳,做成了这道【糖醋荸荠酥肉片】其营养丰富,口感香脆清爽 。酸酸甜甜的很下饭 。是一道营养高,热量低的减肥菜 。
糖醋荸荠素肉片的食材:主料:大豆拉丝蛋白50g荸荠100g水发木耳50g胡萝卜50g辅料:油适量盐适量生抽适量糖适量醋适量姜丝适量淀粉适量麻油适量糖醋荸荠素肉片的做法图解步骤:1.大豆拉丝蛋白片 。

【糖醋荸荠素肉片的做法(胡萝卜)】2.准备好所用食材 。

3.荸荠去皮,切成片 。

4. 泡发木耳撕成小朵 。胡萝卜切成片 。

5.锅中注入水,烧开下入荸荠片 胡萝卜片 木耳焯水后沥干水分 。

6.取一碗,加入糖 醋 盐 生抽 淀粉和适量清水搅拌均匀成糖醋汁 。

7.锅中注入油,烧至7成热,下入大豆拉丝蛋白片 。

8.炸至金黄,捞出沥油 。

9.锅中留底油,爆香姜丝 。
10.倒入糖醋汁烧开 。

11.烧至汤汁浓缩后倒入炸好的大豆拉丝蛋白片和焯水的荸荠 木耳 胡萝卜片 。

12.大火翻炒均匀,淋入麻油即可 。

小贴士:糖醋汁的比例可以根据自己的口味调制 。

    推荐阅读