绿茶苦瓜酿的做法（苦瓜）
天气好热，天天在35、6度左右徘徊了 。苦瓜酿以前做过，这次做法有些不同 。大家知道苦瓜和绿茶都是清火的，那如果将它们联合起来，是不是功效更强呢 。小时候最讨厌的菜就是苦瓜，怎么都弄不明白为什么大人会吃这么难吃的东西，长大后慢慢习惯了苦瓜的味道，现在想想，大人会吃一些感觉对身体有益的食物，但小孩子只跟随味蕾的感觉，所以好吃对于小孩子来说就更加重要了 。虽然小时候讨厌苦瓜的味道，但我记得有一次长痱子，就是妈妈每天用苦瓜帮我擦好的，至此对苦瓜才有了一点点好感，但那时候让我吃仍然是不行的 。
绿茶苦瓜酿的主料：苦瓜(适量)肉馅(适量)绿茶苦瓜酿的调料：生粉(适量)绿茶(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)做绿茶苦瓜酿所需厨具：蒸锅、煮锅绿茶苦瓜酿的做法图解步骤
1.准备好苦瓜和肉馅 。
2.苦瓜切成段，挖去中间的籽 。
3.肉馅用一些调味腌制一下 。
4.苦瓜下沸水中焯一下 。
5.然后捞入凉水中 。
6.将苦瓜滤干水份，抹一些生粉，将肉馅填入苦瓜中 。
7.水开后，上锅蒸5分钟 。
8.蒸苦瓜的过程中，准备好绿茶水 。
9.苦瓜蒸好后，将苦瓜盘中的水倒出来，绿茶水倒入锅中，放适量盐和鸡精，再放少量的淀粉水调成芡汁，淋在苦瓜上即可 。
小窍门：原料：苦瓜肉馅
调味：盐胡椒粉芝麻油鸡精
配料：生粉绿茶
1、将苦瓜先用水焯一下，是为了更好地去除苦味 。
2、将苦瓜中抹一些生粉，这样蒸好的肉馅不容易从苦瓜中脱落出来 。
3、绿茶水不用太浓，淡淡的有一些就可以了 。
【绿茶苦瓜酿的做法（苦瓜）】
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