准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
银耳莲子红枣羹的简介：【银耳莲子红枣羹的做法（补血食谱）】一般家庭都用来制作冰糖莲子汤、银耳莲子羹或八宝粥，古人认为经常服用莲子祛百病 。莲子有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆 。银耳含维生素D，能防钙的流失，是一味滋补良药，对体弱或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品 。银耳清肺热，枣：“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚” 。
银耳莲子红枣羹的食材：主料：银耳100g莲子50g红枣5颗辅料：冰糖适量水适量枸杞适量银耳莲子红枣羹的做法图解步骤：1.准备：莲提前子用清水泡发 。
2.准备冰糖适量 。
3.红枣洗净待用 。
4.将银耳提前用清水泡开 。
5.将银耳根部摘除洗净 。
6.将莲子的芯取出丢掉 。
7.盖上电饭煲盖，大约开锅20分钟煮熟之前，加入冰糖融化拌匀，即可食用 。最好晾凉放入冰箱冷藏后食用味道更加 。
8.一碗银耳枸杞莲子红枣羹就做好了 。
小贴士：银耳清肺热，故外感风寒者慎用 。
最好好晾凉放入冰箱冷藏后食用味道更加 。
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