本食谱来自Ann小叶子老师分享的千页豆腐的做法，所属分类：下饭菜、豆制品、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做千页豆腐所需食材：主料：千页豆腐适量，青椒2个，葱，姜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐少许（豆瓣酱是咸的），蒜苗2根，鸡精少许
千页豆腐的做法步骤：【千页豆腐的做法（苏菜）】1. 千页豆腐切片
2. 青红椒切段，葱姜切末，蒜苗切段
3. 锅里烧热油，下入葱姜末，豆瓣酱
4. 加入千页豆腐，加入生抽，少许盐，一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大，放入青椒，蒜苗翻炒
5. 加入鸡精翻炒均匀即可
6. 装盘 。
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