怎么做酸辣土豆丝卷饼好吃？学做酸辣土豆丝卷饼需要哪些食材？为您提供酸辣土豆丝卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣土豆丝卷饼 。
做酸辣土豆丝卷饼所需食材：主料：面粉200克，开水90克，土豆100克，生菜10克，培根10克，盐1勺，醋1勺
酸辣土豆丝卷饼的做法步骤：1. 面粉加开水搅拌至面团呈絮状，倒在砧板上，揉成光滑的面团；
2. 搓成长条，分切成约40克一个的小剂子
3. 砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片
4. 春饼要想好吃，擀薄小火摊，是关键 。平底锅或是电饼铛都可以，锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面
5. 土豆丝清水浸泡洗净，沥干
6. 油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香 。入沥干的土豆丝翻炒均匀，加盐调味 。如果土豆丝偏干，就加1勺料酒 。翻炒至土豆丝变软
7. 1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火
8. 取一张烙好的面皮，中间放上土豆丝、培根和生菜
9. 卷起来，斜刀切开即可
10. 美味土豆丝卷饼成功啦，味道好极啦
11. 不但做起来简单快速，而且营养丰富
12. 自己在家做，简单快捷，15分钟全部搞定开饭
13. 卷上土豆丝，或者其他任何配菜都爆好吃 。
14. 大家试试看，我的v信公号:个性胜过姿色，回复 美食,上千道菜谱打包送
温馨提示：【酸辣土豆丝卷饼的做法（生菜）】饼皮是关键，加糯米粉可以让皮软，烙的时候火候要掌握好土豆丝浸泡可以减去淀粉质，炒的时候不会糊锅，口感也清爽 。切好的土豆丝记得用凉水浸泡一下防止其氧化变色土豆丝尽量切细丝 。
推荐阅读
- 豇豆炒肉丝的做法（豇豆）
- 彩椒肉丝烧豇豆的做法（豇豆）
- 豇豆红辣椒丝的做法（豇豆）
- 肉丝炒豇豆的做法（豇豆）
- 薯香干煸豇豆的做法（豇豆）
- 土豆饼的做法（豌豆）
- 芝士焗土豆泥的做法（豌豆）
- 家常菜凉拌素牛排土豆丝的做法（香菜）
- 凉拌双丝的做法（香菜）
- 扬州干丝的做法（香菜）