大闸蟹怎么杀怎么清洗

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要杀大闸蟹，可以用筷子直接戳在大闸蟹的眼睛之间，也可以不用杀大闸蟹就把大闸蟹扎牢。大闸蟹可以用牙刷清洗，也可以用白酒和温水浸泡后用刷子清洗。大闸蟹新鲜时一定要煮熟吃。死大闸蟹会分泌一种容易中毒的毒素。
大闸蟹怎么杀，怎么清洗

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大闸蟹是河蟹的一种。中国三大名蟹是花津湖大闸蟹、方胜蟹和故城湖大闸蟹。
大闸蟹的蟹壳是绿色的泥，光滑有光泽，带泥的肚脐壳是晶白色的，没有墨点。
【大闸蟹怎么杀怎么清洗】大闸蟹的蟹爪类似于一级烟丝的金黄色，所以也叫金爪蟹。大闸蟹的大闸蟹腿又长又黄。