牛肉怎么挑选

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  • 牛肉可以做什么菜?这道菜叫什么?
小贴士1:新鲜牛肉表面略干,用手摸不粘,表面光滑 。小贴士2:新鲜牛肉用手指按压后能很快恢复,富有弹性 。小贴士3:新鲜牛肉呈均匀的红色,有光泽 。小贴士4:新鲜牛肉闻起来像肉,仔细闻就能闻到青草的味道 。
牛肉可以做什么菜?这道菜叫什么?
牛肉怎么挑选

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孜然牛肉、青椒牛肉、干牛肉、麻辣牛肉、白切牛肉、生菜丝、冷冻牛肉、冷牛肉片、热牛肉拌生菜丝等 。
四川红牛肉丝、嫩煎牛肉片、银丝牛肉、蔬菜牛肉、香草红烧牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、番茄牛肉汤、土豆烤牛肉等 。
【牛肉怎么挑选】酱牛肉、百合牛肉、带皮牛肉干、腰果炒牛肉、生牛肉丝、牛肉串、牛肉卷、威灵顿牛柳、辣椒牛肉条、日本牛肉、咖喱牛肉丸等 。

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