晒青茶是什么茶

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晒青茶是指毛茶。是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、干燥后晒干的初步生产状态。晒青绿茶又称毛茶，具有香气高、滋味醇厚、滋味浓甜的品质特点。
晒干的绿茶是什么茶？【晒青茶是什么茶】

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晒青毛茶多采用一芽二叶或一芽三叶，同一嫩叶、单叶为原料。
在晒青绿茶中，以云南大叶种制成的云南绿茶品质最好。云南绿茶已有数千年的历史，是制作沱茶、普洱茶的优质原料。
电青毛茶具有形厚肥、毛白、色深绿油润、香味浓郁、涩味浓、耐冲泡、汤色黄绿色亮、叶底厚等品质特点。