怎么做红烧咸鳗鱼好吃？学做红烧咸鳗鱼需要哪些食材？为您提供红烧咸鳗鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧咸鳗鱼 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做红烧咸鳗鱼所需食材：主料：红辣椒2个，蒜苗1根，生姜1小块
辅料：油适量，蚝油10毫升，酱油10毫升，八角2个，鸡粉2克
教您红烧咸鳗鱼的家常做法，红烧咸鳗鱼怎么做好吃1.咸鳗鱼块先泡水洗干净，红辣椒切成块，蒜苗切段，生姜切成片 。
2.锅中倒入油烧至六成热，加入生姜和八角爆出香味 。
3.香味爆出后，加入红辣椒块翻炒 。
4.翻炒几下，加入咸鳗鱼 。
5.然后加入适量酱油调味 。
6.加入蚝油，使鱼更加入味 。
7.加入蒜苗，有了蒜苗，鱼会更香，充分翻炒，然后加入水 。
8.待鱼汤变浓稠，鱼烧熟后调入少许鸡粉即可 。
9.赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬 。
红烧咸鳗鱼烹饪技巧：【红烧咸鳗鱼的做法（家常菜）】咸鱼较咸，不用加食盐了，如果鱼不够咸，可以酌情加少量食盐 。
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