怎么做红烧冬瓜好吃？学做红烧冬瓜需要哪些食材？为您提供红烧冬瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧冬瓜 。
工艺：炒 ， 难度：初中水平 ， 人数：4人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：15分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做红烧冬瓜所需食材：主料：冬瓜800克
辅料：食盐适量 ， 生抽4勺 ， 蚝油2勺 ， 冰糖适量 ， 大葱适量 ， 水适量 ， 香菜适量
教您红烧冬瓜的家常做法 ， 红烧冬瓜怎么做好吃1.冬瓜削皮 ， 把冬瓜块上打十字花刀
2.放油锅里把冬瓜煎成金黄色
3.在碗里放入冰糖、生抽、蚝油、盐 、水（这时候碗里的汁水大概是大半碗左右）
4.把葱放入锅里炒出香味 ， 把冬瓜倒进去 ， 翻炒几下 ， 把调好的汁倒进去 ， 盖上锅盖焖上10分钟 ， 出国撒上香菜
红烧冬瓜烹饪技巧：【红烧冬瓜的做法（家常菜）】在煎冬瓜的时候差不多冬瓜就五成熟了 ， 所以在二次回锅炒的时候的时候根据自己煎冬瓜的火候来调整炒冬瓜的时间 ， 一般10-15分钟就可以冬瓜一定要软烂了才好吃
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