小白菜粉丝炖排骨的做法（家常菜）
怎么做小白菜粉丝炖排骨好吃？学做小白菜粉丝炖排骨需要哪些食材？为您提供小白菜粉丝炖排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小白菜粉丝炖排骨 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做小白菜粉丝炖排骨所需食材：主料：小白菜 50克，粉丝 30克，排骨200克
辅料：油 9克，料酒8克，红烧汁3克，醪糟 20克，葱5克，姜2克，蒜5克，花椒1克，大料1克，盐2克，醋2克
教您小白菜粉丝炖排骨的家常做法，小白菜粉丝炖排骨怎么做好吃1.排骨冷水下锅，放入两片姜，水开后捞出 。
2.另起油锅，倒入油后，撒入几颗花椒大料 。
3.油热后，倒入排骨翻炒 。
4.加入葱姜蒜 。
5.倒入料酒、醋、红烧汁 。
6.再加入少许醪糟 。
7.翻炒后加入一部分开水 。
8.煮至汤汁略稠，放入泡软的粉丝 。
9.粉丝入锅后，加入适量盐调味 。
10.趁锅里还有些汤时，最后放入小白菜 。小白菜烫一分钟后，关火 。
小白菜粉丝炖排骨烹饪技巧：【小白菜粉丝炖排骨的做法（家常菜）】1.红烧汁是李锦记牌子的，可以给菜上色，一般超市有卖 。2.小白菜加入后，就要注意着火了，否则煮久了，小白菜就显得不绿了 。
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