本食谱来自【快乐每一天xxm】老师分享的秘制酱猪肘子(卤猪肘子)的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、东北菜；
做秘制酱猪肘子(卤猪肘子)所需食材：主料：猪肘子，老抽，生抽，糖，盐，陈醋，黄豆酱，料酒，八角，陈皮，香叶，花椒，麻椒，橘皮，姜片，大蒜，孜然粉，山胡椒油，草寇，黑胡椒粉，白胡椒粉
秘制酱猪肘子(卤猪肘子)的做法步骤：1. 焯水，去浮沫 。一定要和骨头一块炖 。
【秘制酱猪肘子(卤猪肘子)的做法（家常菜）】2. 热锅，小火，放油，放糖 。
3. 炒糖色 。
4. 倒少量热水，放大料，煮一会儿 。
5. 另一锅里倒开水，放入焯好的猪肘子，倒入所有的大料和刚煮过的大料，文火煮1个半小时，再大火收汁！
快乐每一天xxm老师在(微信公众号：meishi778)分享秘制酱猪肘子(卤猪肘子)的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了秘制酱猪肘子(卤猪肘子)的家常做法了吧 。
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