怎么做脆皮烤鸡腿好吃？学做脆皮烤鸡腿需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的脆皮烤鸡腿 。
本食谱来自【个性胜过姿色】老师分享的脆皮烤鸡腿的做法，所属分类：禽类，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
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做脆皮烤鸡腿所需食材：主料：大鸡腿500g，韩式辣酱20g，芝麻10g
辅料：葱姜适量，新柠檬片2片
脆皮烤鸡腿的做法步骤：1. 大鸡腿洗干净，放入锅中，加水葱姜，煮5分钟
2. 煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中，注意是冰水，这样出来皮才脆
3. 拿刀背拍松，用牙签多扎一些小洞，这样腌制的时候容易入味 。抹上韩式辣酱和新奥尔良烧烤粉+盐按摩5分钟，腌制一夜
4. 烤箱200度，中层，鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜水，烤15分钟
5. 拿出来，抹上韩式辣酱，撒上白芝麻，进烤箱在烤10分钟
6. 挤上鲜柠檬汁就可以开吃了 。之所以放柠檬汁，是为了让烤鸡腿吃起来不油腻，没有可以不放
7. 没有烤箱用电饼当和不粘锅煎也可以
8. 表皮酥脆，鸡肉鲜嫩
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