怎么做补血补气老鸡汤好吃？学做补血补气老鸡汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的补血补气老鸡汤 。
本食谱来自【偶小路儿】老师分享的补血补气老鸡汤的做法，所属分类：煲汤、禽类，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
此汤以滋补气血为主，适合女性养生保健饮用，味道鲜美，有美容及保健之功效 。
做补血补气老鸡汤所需食材：主料：老鸡半只，党参适量，黄芪适量，当归少许，红枣4颗，葱少许，姜1小块，香菇6-10颗
【补血补气老鸡汤的做法（家常菜）】辅料：盐适量
补血补气老鸡汤的做法步骤：1. 鸡块洗净焯水，待血水煮出后捞出，用热水洗净 。
2. 将葱切段，姜切略厚的片，香菇略泡后洗净，党参，黄芪，当归略泡后洗净，红枣用水冲净 。
3. 将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅（这里要倒掉原来焯鸡块的水，要重新准备清水，水开后食材下锅） 。水开后转小火，老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂 。
4. 鸡肉基本炖烂后适量加盐，再炖20-30分钟 。
5. 出锅，营养的汤汤就这样完成啦！
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