怎么做鲜肉粽子好吃？需要哪些食材？小编为您提供鲜肉粽子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜肉粽子 。
说到粽子用到的芦苇叶，我有发言权，我的家在江南水乡，夏日，池塘里繁茂成荫的芦苇长满水面，清风吹过，绿波荡漾，到了端午前夕，人们就开始摘芦苇叶包粽子 。（为了发图文菜谱我特地请了蒋姨过来，她包的粽子不禁不松,非常好吃)
做鲜肉粽子所需食材：圆糯米500克，老抽18克，盐5克，馅料:五花肉200克，盐5克，老抽20克，生抽6克，白糖3克，50度白酒3克，鲜肉粽子的做法步骤：
【鲜肉粽子的做法（青少年食谱）】步骤1：1.五花肉切块，加老抽，生抽，盐和白糖以及白酒抓均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制12个小时2.淘洗干净的糯米控水加老抽和盐搅拌均匀，腌制1小时
步骤2：粽叶买回来清洗干净，烧开水焯粽叶，然后取出来放在凉水里
步骤3：取粽叶取2～3片粽叶交叠，左手握住粽叶，右手夹住粽叶，往粽叶的三分之一处，握成坠形
步骤4：挖一勺米放入里面
步骤5：放五花肉
步骤6：再挖一勺米，和粽叶口差不多高，用手压一压，左手握住罐了蜜的粽叶，用右手大拇指和食指夹住粽叶
步骤7：把粽子叶盖住糯米，依然左手握住罐了米的一头，右手把米盖好，抓住粽叶朝着粽子有角处捏出有棱有角
步骤8：用棉线扎好
步骤9：成品图，包好的粽子放在锅里加水满过粽子，水烧开再煮一小时三十分
温馨提示：煮粽子，根据粽子大小和炉灶火候掌握时间
推荐阅读
- 生煎银鳕鱼排的做法（青少年食谱）
- Q弹麻薯核桃馅软欧的做法（青少年食谱）
- 香香可乐蒜豆腐的做法（青少年食谱）
- 减脂餐芦笋炒鸡胸的做法（青少年食谱）
- 蔓越莓绿豆糕的做法（青少年食谱）
- 三文鱼粽子卷的做法（青少年食谱）
- 营养杂粮粽的做法（青少年食谱）
- 菠菜蛋花汤的做法（青少年食谱）
- 珍珠菜滚汤的做法（青少年食谱）
- 碱水粽的做法（青少年食谱）