【营养杂粮粽的做法(青少年食谱)】怎么做营养杂粮粽好吃?需要哪些食材?小编为您提供营养杂粮粽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味营养杂粮粽 。
为了均衡营养,特意包了这款杂粮粽给家人 。
做营养杂粮粽所需食材:棕叶半斤,糯米1斤,三色糙米半斤,红豆、绿豆半斤,麻连绳一小把,花生一小把
营养杂粮粽的做法步骤:
步骤1:糯米提前三小时泡上,其他杂粮也一样,需要提前泡三个小时 。三色糙米是我在豆果商城买的,包括红米、紫米、糙米 。
步骤2:粽叶泡洗干净,焯水备用 。
步骤3:麻连焯水备用
步骤4:在粽子前端约6厘米的地方折一下
步骤5:沿折线处卷成漏斗形状
步骤6:装入杂粮
步骤7:将粽叶从上面盖上
步骤8:盖上粽叶以后,将粽叶从边上绕到背后,把麻连绳从上面缠住粽子,在背后将麻连绳和粽叶扭成一股
步骤9:扭紧以后直接塞进麻连绳里,就可以包紧了 。把长出来的一段剪掉就可以了
步骤10:包好的粽子放锅里,上面放上鸡蛋,倒入水,没过粽子,上锅煮开,然后转小火焖煮六个小时,让叶子的香味融入糯米 。焖煮过程中注意添开水,不要糊锅 。
步骤11:焖煮过程中注意水量,缺水的时候要添开水,不要糊锅 。
步骤12:六小时后起锅,香气扑鼻,真是人间美味哟 。
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