怎么做腊炒秋葵杏鲍菇好吃？学做腊炒秋葵杏鲍菇需要哪些食材？为您提供腊炒秋葵杏鲍菇的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊炒秋葵杏鲍菇 。
秋葵和杏鲍菇都是非常健康的食材 ， 我尝试着把两样搭配在一起 ， 感觉质地丰富 ， 还不错哦 。
腊炒秋葵杏鲍菇的主料：秋葵(250克)杏鲍菇(半根)广式香肠(1根)腊炒秋葵杏鲍菇的调料：小辣椒(1根)盐(少许)鸡精(少许)蚝油(适量)料酒(适量)姜丝(少许)白酒(少许)做腊炒秋葵杏鲍菇所需厨具：炒锅
腊炒秋葵杏鲍菇的做法图解步骤
1.秋葵切去蒂
2.汤锅水加盐煮沸后焯秋葵 ， 不超过1分钟（加盐是为了保持秋葵色泽鲜绿）
3.焯水后马上捞出过凉水（为了保持脆的口感）
4.秋葵斜切段 ， 杏鲍菇切片 ， 广式香肠切片 ， 切姜丝 ， 辣椒碎
5.热锅凉油下姜丝、辣椒碎爆香（想健康 ， 少加油）
6.加入广式香肠片翻炒 ， 加几滴白酒爆香
7.加入杏鲍菇翻炒 ， 再加蚝油、盐少许、鸡精少许 ， 顺着锅壁倒入料酒 ， 继续翻炒
8.加入一点清水润泽一下杏鲍菇 ， 使其口感肉嫩
9.一切准备就绪 ， 起锅前放入焯好的秋葵 ， 马上关火 ， 借余温翻炒片刻 ， 即刻出锅 。
10.这道菜做法简单 ， 食材搭配很有层次 。有秋葵粘滑脆爽的口感 ， 也有杏鲍菇肉嫩嫩的口感 ， 还有广式香肠的甜香 ， 以及酒香 ， 加小辣椒挺过瘾的 ， 不吃辣的可以不加 。大家试试哦 。
【腊炒秋葵杏鲍菇的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 鸡蛋秋葵怎么做 鸡蛋秋葵的做法
- 杏鲍菇豆腐的制作方法 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤
- 秋葵炒腊肠的做法（家常菜）
- 秋葵炒木耳步骤 怎么做秋葵炒木耳
- 炸的秋葵怎么做 做炸秋葵的妙招
- 孜然杏鲍菇的做法（私家菜）
- 杏鲍菇怎么炒好吃 制作爆炒杏鲍菇的方法
- 素炒杏鲍菇的做法以及其功效
- 鸡胸肉健身餐 鸡胸肉健身餐怎么做
- 腊肠炒杏鲍菇做法 腊肠炒杏鲍菇做法简单介绍