怎么做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 。
前几天在外面酒店吃了这道菜，大家都称味道好，只是十二只鲍鱼收费300元，着实不便宜 。超市里活鲍鱼只要5元一个，索性自己买了做来吃
做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼所需食材：鲍鱼6只，粉丝一小把，盐适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，大蒜半头，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤：
步骤1：鲍鱼清洗干净 。
步骤2：粉丝事先用温水泡软 。
步骤3：用勺子将鲍鱼肉从壳上剥出来 。利用勺子的弧度翘出鲍鱼肉，如图 。今天超市死掉的鲍鱼卖完了，我只好买了活的回来，剥鲍鱼肉的时候觉得自己各种残忍，心一直在突突突地跳 。剥出肉之后，把黑色的内脏扔掉 。肉肉和壳都清洗干净备用 。
步骤4：蒜切末，放入盐和一点黑胡椒粉 。
【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法（青少年食谱）】
步骤5：加入蚝油和生抽 。
步骤6：起锅热油，爆一些蒜末 。
步骤7：油热将油和爆香的蒜末一起倒入生蒜末里，利用热油去除蒜的辣味 。如果你喜欢辣，可以适当放些辣椒碎进来一起爆 。
步骤8：摆好鲍鱼壳，底下铺上粉丝，上面放上切了花刀的鲍鱼 。然后将爆香的蒜末和油均匀地淋在上面 。上锅蒸，水开后转小火，蒸十分钟即熟 。
步骤9：蒸好后的鲍鱼出锅了 。
步骤10：整理下形状，摆盘享用吧 。
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