怎么做凉拌虫草花好吃？学做凉拌虫草花需要哪些食材？为您提供凉拌虫草花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的凉拌虫草花 。
虫草花是一种人工培养的菌类，性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质、氨基酸，对调节和增强人体免疫能力、抗病能力有一定的作用 。
凉拌虫草花的主料：鲜虫草花(适量)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)凉拌虫草花的调料：大蒜(2瓣)盐(3克)生抽(5毫升)醋(10毫升)香油(5毫升)做凉拌虫草花所需厨具：【凉拌虫草花的做法（家常菜）】炒锅
凉拌虫草花的做法图解步骤
1.将虫草花用水洗净、用温水浸透 。黄瓜和胡萝卜切丝 。大蒜切碎末 。
2.胡萝卜丝放入沸水中焯熟 。捞出放在凉水中 。
3.把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中 。
4.两者冲凉攥干水分待用 。
5.把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可 。
6.鲜嫩爽口，开胃健脾 。节假日不错的选择呢 。
小窍门：1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可 。2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可 。
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