怎么做牛肉炖柿子好吃？需要哪些食材？小编为您提供牛肉炖柿子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉炖柿子 。
非常美味的牛肉炖柿子，牛肉软烂，香而不腻，汤汁浓郁，酸甜爽口 。牛肉是滋养强壮的补品，适合所有人，强身健体还不长肉 。
做牛肉炖柿子所需食材：牛肉500g，柿子4个，油适量，盐适量，花椒粒适量，八角1个，香叶1片，蒜适量，姜适量，生抽适量，白糖适量，牛肉炖柿子的做法步骤：
步骤1：牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，捞出空净水分
步骤2：炒锅加入适量的油，加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用
步骤3：西红柿淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，切片 。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片
步骤4：炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜，下入西红柿翻炒（西红柿要留几片，出锅装盘时点缀），炒至西红柿出汤汁
步骤5：加入牛肉翻炒，加入生抽翻炒
步骤6：为了赶时间，我把炒好的牛肉放入电压力锅，设置牛肉档，启动电源，自动完成 。如果时间来得及直接用锅炖的更好吃
步骤7：电压力锅自动完成，减压后打开锅盖
步骤8：倒入大勺中，再少许炖上几分钟，不炖直接吃也可以，然后根据自己喜欢的口味加入盐、糖、生抽调味
【牛肉炖柿子的做法（私家菜）】步骤9：出锅装盘，撒上剩余的西红柿片，看着很有食欲吧，牛肉软烂鲜香，汤汁浓郁可口，吃一次就上瘾，一点都不错 。
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