怎么做巧克力心形面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供巧克力心形面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力心形面包 。
又是一次为了清库存而做的面包哈哈 ， 上次做的巧克力酱剩了一部分 ， 不能浪费呀随意做了一个巧克力面包 。味道还不错 。
做巧克力心形面包所需食材：高粉200 ， 冰牛奶105克 ， 鸡蛋一个（45克左右） ， 糖45克 ， 盐1.5克 ， 奶粉8克 ， 酵母2克 ， 软化黄油15克 ， 巧克力酱100克 ， 巧克力心形面包的做法步骤：
步骤1：除了黄油和巧克力酱其它原料全部放入厨师机 。
步骤2：揉成初级扩展阶段 。撕开有不规则破洞
步骤3：加入黄油继续揉 ， 出膜
步骤4：烤箱里放一碗水 ， 温度调成28度开始发酵 。
步骤5：大约两倍大
步骤6：发酵好的面团手揉排气分成四等份儿 。
步骤7：擀成牛舌状 。挤上巧克力酱 。巧克力跟自己自己的喜好适量增减 ， 我是一个里面25克 。
步骤8：收口
步骤9：擀开
步骤10：对折
步骤11：再竖对折
步骤12：再从中间切开 。
步骤13：由底向上翻开就出现了一个心形 。二次发酵至1.5倍大 。
【巧克力心形面包的做法（增肥食谱）】
步骤14：入烤箱180度烤18分钟 。
步骤15：好吃哦！
步骤16：成品图
步骤17：成品图
温馨提示：烤箱需要180度提前预热十分钟 ， 颜色满意记得盖锡纸 。巧克力酱做法:牛奶里加入蛋黄煮开 ， 再加入玉米糖浆 ， 然后和巧克力混匀即可 。其实不用做巧克力酱 ， 直接放巧克力进去就可以 ， 或者把巧克力融化了放些坚果碎 。都很好吃 。
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