怎么做纯全麦面包简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗纯全麦面包 。
近期都在减脂 ， 外面卖的全麦面包都不是真全麦 ， 那就自己在家动手做咯 ， 无添加 ， 无糖无油
做纯全麦面包需要什么材料全麦粉900g ， 牛奶适量根据面粉吸水量加 ， 酵母4g ， 盐3g
纯全麦面包怎么做好吃又简单
做法分解1：将食材混合均匀 ， 在温暖的地方发酵至两倍大
做法分解2：取出 ， 面板撒干面粉 ， 揉面排气 。分成两份 ， 取出一份擀成椭圆的面饼
做法分解3：从一头卷到另一头 ， 再放温暖的地方醒发二次大概30分钟（我放到烤箱里面发酵比较快哦）40度左右的温度比较合适；取出直接放烤盘上 ， 用刀划一下 ， 撒点干面粉
做法分解4：烤箱180度预热 ， 5分钟
做法分解5：烤箱180度 ， 30分钟即可完成咯
做法分解6：切开看看 ， 里面松软 ， 外面酥脆 ， 可以直接切成片冻到冰箱里面 ， 面粉类在低温里可以变成抗性淀粉有助于减脂哦 ， 超赞的 ， 试试看啦
纯全麦面包的做法窍门【纯全麦面包的做法（热菜菜谱）】想加油的在和面的时候 ， 所有食材揉匀以后加；做好的全麦面包最好切片放到冰箱冷冻 ， 想吃的时候拿出来蒸一下就好 ， 口感很松软哦 。（小知识:在低温下的淀粉类食材会变成抗性淀粉更有助于减脂哦！！切记??最后五分钟的时候最好在面包上放一张锡箔纸 ， 避免上色过重哦！！！。
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