【香蒜裙边贝的做法（私家菜）】怎么做香蒜裙边贝好吃？学做香蒜裙边贝需要哪些食材？为您提供香蒜裙边贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香蒜裙边贝 。
做香蒜裙边贝所需食材：主料：裙边贝400g，粉丝100g，蒜一头，香葱2根，小米椒2个
辅料：蚝油30ml，生抽、料酒各15ml，胡椒粉1g，白砂糖3g
香蒜裙边贝的做法步骤：1. 裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉水泡软 。
2. 大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小 葱切末备用 。
3. 取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用 。
4. 粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可 。
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