扇贝柱如何做炒鸡蛋 怎么做扇贝柱炒鸡蛋
1、食材：扇贝5只 ， 鸡蛋2枚 ， 盐5g ， 油30ml ， 白胡椒粉3g 。
2、鲜扇贝去除杂质清洗干净并沥干水分 ， 切成稍小的粒 ， 备用 。
3、将两枚鸡蛋放入碗中打散成蛋液 ， 待用 。
【扇贝柱如何做炒鸡蛋 怎么做扇贝柱炒鸡蛋】4、中火烧热锅中的油 ， 放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟 ， 加入打好的蛋液翻炒均匀 ， 调入盐和白胡椒粉即可 。
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