怎么做鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱好吃?学做鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱需要哪些食材?为您提供鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱 。
做鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱所需食材:主料:银鳕鱼50克,肉馅20克,干贝8克,油菜心2棵
辅料:淀粉4克,蛋清10克,柠檬半个,姜片3克
鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱的做法步骤:【鳕鱼狮子头宝宝辅食食谱的做法(增肥食谱)】1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:银鳕鱼50克、肉馅20克、干贝8克、油菜心2棵、淀粉4克、蛋清10克、柠檬半个、姜片3克操作时间:35钟难度分析:初级
2.干贝倒入碗中,加入姜片,浸泡一夜 。
3. 油菜心放入沸水中,焯水备用 。
4. 锅内加入清水,水沸后加入干贝丁,转中小火慢炖 。
5. 银鳕鱼剁泥 。银鳕鱼也可以用其他鱼肉代替 。
6. 加入猪肉馅,挤入几滴柠檬汁 。猪肉最好选择里脊肉,肉质比较嫩,稍稍带一点肥也可以的 。
7. 加入淀粉、蛋清,淋入少许无添加酱油 。蛋清不要全加进去,太稀的话不容易成型哦!我加了10g蛋清液 。蛋清过敏的宝贝可以用清水来替代 。周岁以上,口味比较挑的宝宝,可以根据口味少添加一点点食盐调味 。
8.用筷子顺时针搅拌,上劲儿 。
9. 再将搅拌好的肉馅反复摔打,能摔尽量多摔打几次,会让丸子的口感更弹,我摔打了10分钟左右 。
10. 用手轻轻揉圆 。可以手上蘸点水再团丸子,这样可以防粘,丸子的表面也比较光滑 。
11. 锅内已经全是干贝的鲜味了~ 接着把狮子头放入锅中,小火煮约15分钟 。随着加热狮子头会慢慢漂浮到水面上 。煮狮子头一定要在水微微沸腾的时候入锅,然后转小火慢煮至全熟,这样才会更加鲜嫩而且不容易松散 。
12. 加入准备好的油菜心 。
13. 可以端给宝宝食用了,我也尝了一小口,简直鲜掉眉毛了!我家这一锅,连汤都不剩~我们可以辅助用筷子或者辅食剪子处理成小块,宝宝吃起来就更方便啦~
温馨提示:君君小提示:1.猪肉最好选择里脊肉,肉质比较嫩,稍稍带一点肥也可以的 。2.随着加热狮子头会慢慢漂浮到水面上 。煮狮子头一定要在水微微沸腾的时候入锅,然后转小火慢煮至全熟,这样才会更加鲜嫩而且不容易松散 。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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