怎么做小米蛋糕初秋时令养胃好吃？学做小米蛋糕初秋时令养胃需要哪些食材？为您提供小米蛋糕初秋时令养胃的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小米蛋糕初秋时令养胃 。
做小米蛋糕初秋时令养胃所需食材：主料：小米100g，鸡蛋2个
辅料：植物油10g，糖40g
小米蛋糕初秋时令养胃的做法步骤：1. 小米提前一天泡好 。
2. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄、小米和糖放入料理机一起搅打 。
【小米蛋糕初秋时令养胃的做法（增肥食谱）】3. 搅拌成细腻的蛋黄糊 。
4. 蛋白分三次加糖打发至干性 。
5. 舀一部分蛋黄糊加入蛋白中拌匀 。
6. 把拌匀的蛋黄糊加入到蛋白中，翻拌均匀 。
7. 倒入六寸模具中，震几下，去掉大气泡 。
8. 打开水盒 。
9. 加满水至水位线 。
10. 把蛋糕糊放入电蒸箱中，选择蒸汽功能，时间40分钟，温度80度，按开始键启动程序 。
11. 蛋糕蒸好，马上取出，震一下，去掉一部分热气，马上倒扣放凉 。
12. 切块装盘，开吃啦！
温馨提示：1、小米要用料理机打的尽量细腻，做出来的蛋糕口感才好 。2、做法与戚风蛋糕差不多，打发蛋白需要打发至干性，搅拌手法用划十字切拌发，不要打圈以防蛋白糊消泡，蛋糕膨发不起来就不松软了 。
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