本食谱来自【celia想养只喵】老师分享的酱骨头的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
最近开启烘烤模式好久没做菜了，几天没吃肉有点扛不住了^_^^_^，赶紧买两斤大骨头炖上
做酱骨头所需食材：主料：大骨头2斤，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，豆瓣酱1勺
酱骨头的做法步骤：1. 在超市买的大骨头让师傅斩成块，洗干净沥干水份备用，葱姜切段备用
2. 锅内下稍多一点的油，爆香葱姜，将大骨头倒入翻炒至表面变色
3. 倒入一勺豆瓣酱翻炒，让豆瓣酱和大骨头混合均匀，加适量生抽和料酒翻炒片刻
4. 锅内加没过大骨头的热水，大火煮开转小火慢炖
5. 待汤汁收的差不多的时候就可以出锅了
【酱骨头的做法（私家菜）】celia想养只喵老师在(微信公众号：meishi778)分享酱骨头的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了酱骨头的家常做法了吧 。
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