怎么做肥牛金针菇好吃？学做肥牛金针菇需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的肥牛金针菇。
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的肥牛金针菇的做法，所属分类：朋友聚餐、下饭菜，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：掌勺(高级) 。
做肥牛金针菇所需食材：主料：肥牛片250克，金针菇300克
【肥牛金针菇的做法（私家菜）】辅料：油适量，蒜蓉适量，盐，陴县豆瓣酱1汤匙，葱花适量
肥牛金针菇的做法步骤：1. 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右 。
2. 豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇 。
3. 煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可 。
温馨提示：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐 。
大家在烹饪肥牛金针菇的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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