本食谱来自【躺着是种态度】老师分享的夏日清爽多蔬米皮春卷的做法，创意菜、午餐、一家三口；
怎么做夏日清爽多蔬米皮春卷好吃？学做夏日清爽多蔬米皮春卷需要哪些食材？为您提供夏日清爽多蔬米皮春卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日清爽多蔬米皮春卷 。
夏日炎热，大家可能都喜欢来点爽口的食物，大拌菜、沙拉这些老生常谈的菜品可能变着花样来也有腻的时候，那为何不试试用越南春卷皮来给自己一些惊喜？在选择蔬菜的时候就考虑好颜色的搭配，那么透过半透明的米皮，你也能感受到食物更多的魅力 。这款菜品最方便的地方在于，你可以包裹你喜爱的一切食材-蔬菜、肉、海鲜，甚至辣条也可以
做夏日清爽多蔬米皮春卷所需食材：主料：越南春卷皮2张，胡萝卜丝适量，绿豆芽菜适量，鸡蛋1颗，小鸡胸肉2条，挂豆角3根，香菇3朵，丘比沙拉汁适量
夏日清爽多蔬米皮春卷的做法步骤：【夏日清爽多蔬米皮春卷的做法（热菜菜谱）】1. 准备好食材-提前焯好豆芽菜、挂豆角、香菇、鸡胸肉，尽量保证每种食材是条状的，方便后面卷的过程 。胡萝卜我喜欢生吃，不习惯的宝宝们也可以过水烫软一些 。鸡蛋也要提前炒好，我没有加油 。然后就是准备好自己喜欢的沙拉汁啦 。
2. 准备一个湿润的大盘子，泡好的米皮在盘子上可以很容易地展开 。那么现在就开始卷吧，食材的多少你也可以自行决定 。
3. 不要忘记这时候可以加一些酱状的调料，比如香辣酱、芝麻酱、蛋黄酱、沙拉酱、黄芥末等等 。我自己放的是焙煎芝麻口味，因为太喜欢这款香香的很厚重的口感 。
4. 最后也来点摆盘的小心思，卷好的越南春卷，可以搭配着汁状的沙拉酱继续食用哦～
温馨提示：用不烫手的温水泡越南春卷皮，6秒左右即可 。
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