本食谱来自【厨房里的香味】老师分享的什锦素菜包的做法，主食、包子、午餐、一家三口；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做什锦素菜包好吃？学做什锦素菜包需要哪些食材？为您提供什锦素菜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味什锦素菜包 。
热天吃素馅的包子很舒服！
做什锦素菜包所需食材：主料：面粉1000g，酵母6g，豆角适量，胡萝卜1根，黑木耳适量，五香豆干适量，鸡蛋5个，葱、姜适量，盐按馅料适量添加，胡椒粉少许，蚝油适量，香油少许
什锦素菜包的做法步骤：1. 酵母用温水化开与面粉混合，再加入适量的水揉好面团盖上保鲜膜放在温暖出发酵！
2. 面团发酵时来准备馅料：豆角、胡萝卜切碎后分别放锅中炒熟后盛出，鸡蛋打散炒熟弄碎！木耳泡发洗净切碎，五香豆干切碎！葱姜切碎！
3. 馅料中加盐、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀！
4. 面团发酵完成后切成面剂子，分别擀成中间厚四周薄的包子皮！
5. 馅料放在包子皮中间！
6. 包成包子的形状！
7. 包好后放在蒸锅中盖上锅盖，水开后蒸15分钟即可！到时间后不要立即掀锅盖，焖3分钟再掀开！
8. 熟了的样子！
【什锦素菜包的做法（热菜菜谱）】9. 很好吃哦！
10. 家人评价不错哦！
温馨提示：炒豆角、胡萝卜、鸡蛋的时候油量一定要把握好，不宜过多，否则馅料太油了对身体不好！
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