一步到位美味卤水拼盘的做法（凉菜菜谱）
本食谱来自【丫头家的厨房】老师分享的一步到位美味卤水拼盘的做法，凉菜、禽类、午餐、朋友聚餐；
怎么做一步到位美味卤水拼盘好吃？学做一步到位美味卤水拼盘需要哪些食材？为您提供一步到位美味卤水拼盘的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味一步到位美味卤水拼盘 。
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成 。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味 。卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成 。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味 。这里我没有用那么多香料，家庭简易的卤水美味可口！
做一步到位美味卤水拼盘所需食材：主料：鸭翅500g，鸭肾500g，八角2个，桂皮适量，姜片2片，蒜头2个，香叶1片，胡椒粒适量，酱油适量，海天卤水汁少许，葱适量
一步到位美味卤水拼盘的做法步骤：1. 备齐材料放入锅里：八角、桂皮、姜、葱、蒜、香叶、胡椒粒、酱油、卤水（试试味道如太咸加入适量水）
2. 鸭翅鸭肾洗净备用
3. 全部至于锅中大火煮开，熬五分钟，然后转小火熬35分钟
4. 三十五分钟后关火再焖二十分钟，然后切片装盘
5. 最后浇上卤汁！
6. 配上白醋加葱白末撒少许盐，蘸着吃去肉的油腻！
7. 卤水猪肝猪舌
【一步到位美味卤水拼盘的做法（凉菜菜谱）】8. 蘸梅汁和卤水汁
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