怎么做小炒腊猪头肉好吃?学做小炒腊猪头肉需要哪些食材?为您提供小炒腊猪头肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒腊猪头肉!
小炒腊猪头肉的食材和调料：腊猪头肉1000克 干辣椒 线椒 姜 蒜 油 花椒
小炒腊猪头肉的的家常做法，小炒腊猪头肉怎么做好吃一、将猪头肉放内锅内加清水煮15分钟左右，切薄片备用
二、锅内放入少许油烧热后放入花椒和干辣椒
三、炸出香味后加入线椒、姜、蒜翻炒出香味
四、倒入切好的猪头肉
五、大火快炒至猪头肉至透明状即可出锅
家常美食小贴士：1、猪头肉本来就用调料腌制过的，味道很足，不需再加盐等调料；
2、先煮一下不但可以让盐味很淡一些，而且也可以去掉烟熏的味道，更加软和一些既好切，还只要稍微一炒就可以；
3、猪头肉切得越薄越好吃，太厚了就特别油腻 。
【小炒腊猪头肉的做法（家常菜）】
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