为什么有的烤鸭比活的鸭子还要便宜？
烤鸭比活鸭便宜是有原因的 。我们当地有好几家卖烤鸭的，一只烤鸭20元，买的人还挺多 。而在活禽市场上活鸭价格一般在40--60元 。
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烤鸭一般都是用的肉鸭养殖场饲养的速生鸭，这种速生鸭由于品种培育的好，饲料精细配比，营养含量丰富，所以鸭子长得比较快 。我在肉鸭养殖场做过，肉鸭生长周期有35天，45天，60天 。鸭子出栏越早，成本越低 。另外，屠宰场对各种原因死亡的肉鸭一律拒收，防疫出厂很严 。养殖场对死亡的鸭子，都是深埋处理 。
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养殖场出栏的肉鸭，重量约4--6斤，一只鸭子利润大概在1元--2元左右 。屠宰场拉走以后，要对鸭子进行深加工，鸭毛，鸭舌，鸭爪，鸭肝，鸭血等都出售给专门的食品公司 。而剩余的部分重量大概在2--3斤左右，经过冷冻储存，流到市场上做成烤鸭售卖 。冷冻肉鸭出厂价大概3.5元一斤，一只3斤的烤鸭，进货成本也就是10元左右，再加上调料，水电，租金，人工成本等卖20元还算很正常的 。
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【为什么有的烤鸭比活的鸭子还要便宜？】有很多人说速生鸭是激素鸭，我在养殖场从来就没有打过和喂过任何激素 。听说，激素成本很高，动物用了以后会发生各种不良反应，为了安全考虑，不会用这种东西 。而很多养殖场，我见过猪场，鸭场等，对因病死亡的，都是掩埋处理 。
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市场上的活鸭，大部分都是农民自己饲养的土鸭子，也有可能是养殖场饲养的活鸭拿到市场上当做土鸭售卖 。土鸭子，生长时间长，成本非常高，所以卖的高是很正常的事情 。市场上的东西卖的高，大部分都是进货，运输，店铺租金等综合成本很高的原因 。
很多烤制的食物由于热分解会产生一种有害物质，对人体不好 。有的烤鸭店的卫生状况令人堪忧 。还有，市场上的烤鸭鱼龙混杂，有些人总是想用最低的成本去赚取高额利润 。烤鸭好吃，但是不要经常食用，购买烤鸭一定要去正规的店里购买食用 。
其他网友观点一般烤鸭比较小一只，只喂了二三个月，成本比较便宜，出去内脏，鸭头，脚掌都可买钱 。所以比活鸭便宜 。
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