怎么做西红柿疙瘩汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供西红柿疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿疙瘩汤 。
面疙瘩的做法很简单，简单到可以说有点随意了 。只要准备好面粉，倒进一点水，用筷子搅啊搅啊搅，变成小球小块就可以下锅了 。但就是这么随意的做法，做出来口感意外的好，非常顺口，早餐又有新选择啦~
做西红柿疙瘩汤所需食材：西红柿1个，鸡蛋1个，面粉50g，葱1根，油适量，水适量，胡椒粉0.5g，鸡粉1g，香油3g，盐适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤：
步骤1：西红柿切丁，用少量盐腌制一会；葱切粒备用
步骤2：鸡蛋打散备用
步骤3：锅中热油，加葱爆香，倒入腌好的西红柿丁炒软变糊*中间可加少许水防止炒干
步骤4：加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀煮至沸腾
步骤5：这时可以制作面疙瘩 。面粉中少量多次加水，一边用筷子搅拌成小块
步骤6：待西红柿汤烧开后，加入面疙瘩，一边加一边搅拌，烧开
步骤7：边加蛋液边搅拌，烧开后即可关火，加入香油搅匀
步骤8：撒点葱花装饰，番茄疙瘩汤就完成啦~
温馨提示：【西红柿疙瘩汤的做法（老年菜谱）】1.面疙瘩不要过早制作，否则容易结块，下锅时粘在一起2.西红柿事先炒软变稠可以让汤汁更浓郁
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