永郎邱记黄焖鸡是哪儿的特产吗？永郎邱记黄焖鸡介绍
永郎邱记黄焖鸡是四川凉山德昌县的特产
【永郎邱记黄焖鸡是哪儿的特产吗？永郎邱记黄焖鸡介绍】该菜系选用德昌本地优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，先将鸡放入温油中炸熟，再加豆瓣、姜、料酒、花椒、辣椒面炒香，掺入鲜汤，加盖密封不使其走气，用微火焖火巴 。此菜色泽红亮，鸡肉火巴嫩，咸鲜微辣、价廉物美，在凉山境108国道沿线享有很高的声誉 。( 德昌县)
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