黄焖鸡的做法(美容菜谱)

怎么做黄焖鸡好吃?学做黄焖鸡需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的黄焖鸡 。
本食谱来自【温馨家常菜L】老师分享的黄焖鸡的做法,所属分类:肉类、秋冬进补、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
做黄焖鸡所需食材:主料:三黄鸡1个,木耳30g,香菇50g
辅料:油,盐,味精,小米椒,蚝油,生抽,老抽,小葱,姜,料酒,大蒜,啤酒,冰糖
黄焖鸡的做法步骤:1. 三黄鸡改刀切块洗净,加姜粉、蚝油、料酒腌渍20分钟入味
2. 木耳泡发备用香菇泡发
3. 尖椒切块,蒜切片,小米椒改刀,小葱切段
4. 锅内底油烧热下入小米椒,葱段和蒜片爆香
5. 下入鸡块翻炒,把水分煸出去
6. 炒至鸡块微黄
7. 下入泡好的木耳 。香菇
8. 倒入泡香菇的原汁
9. 倒入半罐啤酒
10. 加适量的盐加些生抽和老抽
11. 加少许冰糖,中火烧20分钟
12. 即将收汁的时候把尖椒放入翻炒至断生即可
温馨提示:鸡肉需要把水分煸炒出来,口感会更香 。在烹饪肉类的时候放一些啤酒,味道很不错 。泡香菇的水不要扔掉,作为汤汁来烧,倒的时候注意不要把沉淀物倒进去就好不喜欢吃辣就不要放小米椒
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