花菇炖鸡汤的做法（美容菜谱）
怎么做花菇炖鸡汤好吃？学做花菇炖鸡汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的花菇炖鸡汤 。
本食谱来自【月亮晶晶】老师分享的花菇炖鸡汤的做法，所属分类：煲汤、秋冬进补、月子餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
做花菇炖鸡汤所需食材：主料：鸡一只，花菇十朵
辅料：姜片，葱段，料酒，盐
花菇炖鸡汤的做法步骤：1. 鸡清洗处理干净 。
2.花菇用温水泡发
【花菇炖鸡汤的做法（美容菜谱）】3. 鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。
4. 放入姜片和葱段 。
5. 倒入少许料酒 。
6. 倒入泡花菇的水
7. 放入泡发好的花菇 。
8. 大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
温馨提示：1. 泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤 。2. 煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味 。3. 这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了 。
大家在烹饪花菇炖鸡汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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