香菇什锦饭的做法（胡萝卜）
怎么做香菇什锦饭好吃？学做香菇什锦饭需要哪些食材？为您提供香菇什锦饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香菇什锦饭 。
香菇什锦饭，这是我家俩儿子最喜欢的一道美食，简简单单、营养特别的丰富，有肉有菜、又有主食，别提有多美味了，这绝对是最能抓住小朋友味蕾的一道美食！
香菇什锦饭的主料：大米(350克)糯米(70克)胡萝卜(100克)土豆(150克)去皮五花肉(180克)干香菇(5朵)豌豆(55克)香菇什锦饭的调料：老抽(半汤匙)盐(适量)植物油(少许)葱花(少许)姜末(少许)做香菇什锦饭所需厨具：电饭煲
香菇什锦饭的做法图解步骤
1.干香菇洗净泡水，糯米和大米掺在一起洗净加水泡20分钟 。备好胡萝卜、土豆、豌豆、去皮五花肉
2.五花肉切指甲大小的丁，胡萝卜、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，备用）
3.炒锅内加少许油，倒入五花肉煸炒至微黄
4.加入葱花、姜末爆出香味
5.加入胡萝卜、土豆、香菇丁煸炒
6.加入半汤匙老抽调一下颜色
7.倒入香菇水
8.水量刚刚没过食材即可（香菇水不够加凉水补），大火烧开，加入盐调味，味道要比平常炒菜咸些为好，煮3分钟即可关火
9.把米捞出倒到铁釜电饭煲内胆中
10.先把食材铺到米上，再倒入汤，汤的量要和食材齐平
11.合上饭锅盖，电饭锅设置标准口感、标准饭、短粒米即可
【香菇什锦饭的做法（胡萝卜）】
12.豌豆开水焯熟捞出备用
13.米饭焖好后，加入豌豆
14.翻拌均匀
15.营养丰富的香菇什锦饭就做好了，好香啊，吃上一口有肉有香菇，真是过瘾啊！
16.香菇什锦饭成品图
17.成品图！
18.成品图！
小窍门：1一定要用干香菇味道才够浓郁，泡香菇的水不要倒掉2最后焖米饭的汤量正好和食材齐平，这样才合适
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