西兰花的家常做法
做法如下：
需要准备：西兰花适量，蒜末、耗油、盐、白糖、淀粉、水适量即可 。
1、西兰花先用清水浸泡半小时 。
2、然后清洗干净，切成小块 。
3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用 。
4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油 。
5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀 。
6、蒜切成碎末 。
7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉 。
8、放入西兰花，翻炒一会 。
9、倒入酱汁 。
10、开大火，翻炒收汁 。
11、待汤汁浓稠即可 。
【西兰花的家常做法】12、蚝油西兰花成品图 。
胡萝卜清炒西兰花
食材：西兰花适量，胡萝卜1根，食盐少许，鸡精适量，水适量，植物油适量 。
做法：
1、西兰花把根稍微切掉点 ， 然后用手掰成小朵就行了 ， 然后洗一下 。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片 。
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了 ， 时间不要太长 。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起 。
3、锅中底油 ， 油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐 ， 鸡精，翻炒就可以起锅了 。
西兰花炒虾仁
食材：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许 ， 蒜1瓣，生抽5毫升 ， 淀粉2克，植物油适量 。
做法：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药 。
2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下 ， 大蒜拍破切碎 。
3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入 ， 煮几分钟熟透后捞出 。
4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后 ， 放入西兰花翻炒均匀即可出锅 。
蒜蓉西兰花
食材：西兰花，蒜头 ， 植物油，盐，水 ， 鸡精 。
做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干 。
2、蒜头拍一下 ， 去外衣，切成蒜蓉 。
3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干 。
4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅 。
蚝油西兰花木耳
食材：**耳1把，西兰花1个 ， 胡萝卜1根，色拉油适量 ， 食盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许 。
做法：
1、木耳一把，泡四个小时 。用凉水泡 ， 泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水 。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯 。
2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个 。西兰花掰成小朵，清洗干净.胡萝卜切片 ， 蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用 。
3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟 ， 捞出，浸在凉水里 。
4、锅里加油，下蒜末炒香 ， 然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒 。
5、下木耳，继续大火炒 ， 炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来 。
6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了 。
推荐阅读
- 西红柿炖牛肉的家常做法？
- 手撕鸡的家常做法
- 燕麦糊的做法，燕麦糊怎么做好吃，燕麦糊的家常做法
- 美女校花的风水大天师40集免费看
- 熬小鱼的家常做法
- 说一说油菜花的简介 油菜花
- 说一说樱花的简介 樱花
- 蒲公英开花的时候描写
- 馄炖馅做法家常包法
- 秋天有什么花,秋天开花的花10种花