有专家研究发现 ， 鱿鱼当中含有很高含量的胆固醇，但是鱿鱼当中还含有一种特殊物质，即牛磺酸，可以抑制胆固醇在人体血液当中的蓄积作用 。所以说，鱿鱼还是不会危害到人体健康的 。那么，生腌鱿鱼怎么做？
材料
【鱿鱼怎么生吃？生腌鱿鱼做法】鱿鱼2只 ， 葱3支，蒜泥100公克，姜泥40公克，辣椒粉5大匙，酱油1大匙，糖3小匙，盐1大匙
做法
1.葱洗净切小段备用 。
2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切3×4公分细条 ， 以盐拌匀 。
3.辣椒粉及酱油放入容器中搅拌均匀成煳状，加入所有材料及糖拌匀，密封后冷藏一夜即可食用 。
鱿鱼的营养价值
鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，只有不到1% ， 因此热量亦低 ， 对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择 。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA ， 加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物 。
推荐阅读
- 0号柴油冻住了怎么解冻
- 牙齿松动吃东西就痛怎么回事
- 喝纯牛奶拉肚子怎么办
- 怎么做溏心蛋饭 分享给大家
- 猪肝菠菜汤怎么做？三方法让你吃的更美味
- 猪脑怎么做最美味 猪脑的做法大全
- 小茴香怎么吃？学会了变厨房高手
- 粘老鼠的胶弄到衣服上怎么办
- 肚兜的做法有哪些步骤 怎么制作才好看
- 炃怎么读 炃的拼音是什么